关于变更诉讼请求的法律规定，主要有以下几点：
法律依据
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第五十四条的规定，原告有权放弃或变更诉讼请求。
被告可以承认或反驳诉讼请求，也有权提起反诉。
提出时间要求
根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第二百三十二条的规定，原告增加诉讼请求、被告提出反诉、第三人提出与本案有关的诉讼请求，如果可以合并审理，应当在法庭辩论结束前提出。
实践中，建议提前向法院书面邮寄变更诉讼请求申请书，尽量避免当庭变更，以免影响审理进程和法官对案件的态度。
变更诉讼请求的次数
法律并未限制变更诉讼请求的次数，只要在法律规定的时限内提出即可。
如果诉讼请求在开庭前尚未明确，可以在开庭当天当庭变更，也可以当庭口头提出并在庭后提交书面的变更诉讼请求申请书。
变更诉讼请求的含义与条件
变更诉讼请求是指将先前提出的诉讼请求更换为新的诉讼请求，这可以是量的变化（如增加或减少赔偿金额），也可以是质的变化（如更改诉求的性质或类型）。
如果仅仅是依据赔偿标准计算的赔偿额有所改变，并不属于诉讼法意义上的诉讼请求的变更。
法院审查与决定
法院在接到变更诉讼请求的申请后，会审查变更后的诉讼请求是否符合法律规定，并决定是否同意变更。
如果法院同意变更，将按照新的诉讼请求进行审理。
综上所述，原告在民事诉讼中有权变更诉讼请求，但需遵守相关法律规定和程序，确保在法庭辩论结束前提出，并按照法院的要求进行书面申请或当庭说明。