潮汕生腌做法

潮汕生腌的做法如下：

食材准备

皮皮虾500克

小海虾500克

罗氏虾500克

清洗

将食材清洗干净，倒入高度白酒200克（作用是清洗海鲜）

调制料汁

生抽500克

蚝油100克

芝麻油80克

白糖80克

香菜100克

蒜蓉100克

香油60克

白醋50克

小米辣80克

白酒100克

纯净水300克

腌制

把以上比例料到进海鲜里，盖上盖子放在冰箱30分钟就可以拿出开吃了

建议：

在腌制过程中，可以根据个人口味适当调整调料的用量。

腌制时间不宜过长，以免影响海鲜的鲜嫩口感。