田鸡和牛蛙的区别主要体现在以下几个方面：
形态特征
田鸡：雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250-500克。皮肤较为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒。腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑，前后肢有横斑。
牛蛙：体重可达0.5-1.0千克，体型较大，皮肤光滑，无背侧褶。背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒。腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑，前后肢有横斑。雄蛙的背部深绿色，雌蛙的背部褐色。
叫声
田鸡：叫声较小，不如牛蛙宏亮。
牛蛙：叫声非常宏亮，类似牛的叫声，因此得名。
分布地区
田鸡：中国各地都有分布，营半水栖生活。
牛蛙：原产于北美洲，1959年引入中国，在福建、广东、浙江等沿海地区有养殖。
生态习性
田鸡：主要以鞘翅目昆虫为食，是冷血的变温动物，没有恒定的体温。
牛蛙：捕食昆虫、小虾、小蟹等其他无脊椎动物，主要在植被茂密的坑塘、湖泊、沼泽、沟渠及有稻田、低洼地生活。
经济价值
田鸡：肉质细嫩，有一定的药用价值，但相较于牛蛙，其经济价值较低。
牛蛙：肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低的食品，具有很高的经济价值。
总结：
田鸡和牛蛙在形态特征、叫声、分布地区、生态习性和经济价值等方面均有明显的区别。田鸡通常较小，皮肤粗糙，叫声较小，分布广泛，而牛蛙体型较大，皮肤光滑，叫声宏亮，原产于北美，经济价值较高。