华硕笔记本的开启U盘启动快捷键有以下几种方法：
F8键
在开机过程中按下F8键多次，直到进入“高级引导选项”界面，然后选择使用U盘作为启动设备。
ESC键
在开机过程中一直按住ESC键，会弹出一个菜单，在菜单中选择U盘作为启动设备。
F12或Fn + F12组合键
在开机过程中按下F12或者Fn + F12组合键，会弹出一个菜单，在菜单中选择U盘作为启动设备。
Del或F2键
在开机过程中按下Del或F2键进入BIOS设置页面，在BIOS设置页面里找到“Boot”选项，并将U盘排在其他启动选项之前。
建议根据您的笔记本型号和配置选择最适合的方法。一般来说，F8键和ESC键是较为常用的快捷键，而F12和Fn + F12组合键在一些新机型中也可能有效。如果这些方法都不适用，建议查阅笔记本的用户手册或联系华硕客服获取更详细的指导。