作业指导书的作用主要体现在以下几个方面：
规范生产流程：
作业指导书能够规范企业的生产流程，确保生产活动有序进行，从而提高生产效益和产品质量。
提高人力资源利用率：
通过标准化的作业指导书，企业可以优化经营和生产环节，对工序、工艺、工时、检验等方面给出合理性建议，从而提高人力资源的利用率。
降低经营成本：
作业指导书对企业经营的各个方面进行规范，可以有效降低人工成本、作业浪费成本等，从而降低整体经营成本。
保证过程质量：
作业指导书是指导保证过程质量的基础文件，为开展纯技术性质量活动提供指导，是质量体系程序文件的支持性文件。
提高工作效率：
明确的步骤和流程有助于员工更快地完成任务，提高工作效率。
质量控制：
作业指导书提供了质量标准和检查点，帮助员工识别和控制产品质量，减少缺陷。
安全保障：
详细说明安全操作步骤和预防措施，降低工作场所事故的风险。
培训和教育：
作业指导书可以作为培训材料，帮助新员工快速熟悉工作流程和操作要求，同时也有助于提升员工的专业技能和操作水平。
沟通工具：
为不同部门和层级的员工提供清晰的工作指导，促进沟通和理解。
合规性：
确保工作流程符合法律法规和行业标准，避免违规操作。
持续改进：
通过定期审查和更新作业指导书，企业可以不断改进工作流程和操作方法。
问题解决：
当出现问题时，作业指导书可以作为参考，帮助快速定位问题原因并制定解决方案。
记录和追溯：
作业指导书的执行记录可以用于质量追溯和问题调查，有助于企业进行问题分析和责任追溯。
客户满意度：
通过确保产品和服务质量，提高客户满意度和忠诚度。
综上所述，作业指导书在企业运营和生产管理中扮演着至关重要的角色，不仅有助于提高工作效率和质量，还能降低经营成本，保障安全，促进员工培训和发展，并确保企业合规性和持续改进。