生活中的化学知识包括许多方面，从食品到日常用品，从环境科学到人体健康，化学无处不在。以下是一些常见的生活中的化学知识：
黄曲霉素
是一种强致癌物质，主要存在于被污染的花生、花生油、玉米、大米、棉籽等食品中，也可能存在于干果、动物性食品和奶制品中。
食盐
主要成分是氯化钠，除了调味外，食盐还参与体内电解质平衡、酸碱平衡、神经和肌肉应激水平控制、血液粘度调节以及视网膜对光反应的生理过程。
化妆品成分
口红中含有油、蜂蜡、二氧化钛和染料，其中染料通常由荧光素和溴组成。
指甲油长久不脱落的方法是涂指甲油前先用醋擦洗指甲。
口香糖含有甜味剂、香味剂和软化剂，能吹出泡泡是因为含有丁基橡胶。
防晒剂
防晒霜分为物理防晒和化学防晒，化学防晒剂如氨基苯酸可以吸收电磁辐射。
皱纹去除
面霜中含有阿尔法氢氧酸和贝塔氢氧酸，这些成分可以从水果和牛奶中提取，有助于去除皱纹。
重金属污染
重金属如汞和镉会引起水俣病和骨痛病等公害病。
一氧化二氮（笑气）
是一种麻醉剂，广泛用于医疗和麻醉。
发酵粉
常用于烘焙，主要成分是化学疏松剂，而非酵母菌。
铜器发暗
铜在潮湿空气中会氧化成氧化铜，进一步与二氧化碳和硫化氢反应生成碱式碳酸铜和硫化铜，可用浓氨水或醋酸擦洗去除。
银器发暗
银与硫化氢反应生成硫化银，可用碳酸钠溶液煮银器使其恢复光泽。
水垢
烧水壶中的水垢主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，这些物质在高温下沉淀下来。
水的硬度
水的硬度由钙、镁等盐类决定，分为硬水和软水，硬水中的钙、镁盐类可能是硫酸盐或碳酸盐。
煤气中毒
紧闭门窗的房间里生火取暖或使用热水器洗澡会产生无色无味的一氧化碳，这种气体与血红蛋白结合引起中毒。
医用酒精
75%的医用酒精杀菌效果最佳，因为酒精能进入细菌细胞内使蛋白质变性，而95%的酒精主要用于物理降温。
变色眼镜
变色眼镜中混合后会在光照下变暗，是因为玻璃中加入了卤化银和氧化铜，卤化银见光分解生成黑色银微粒。
农药残留
蔬菜上的农药残留可以通过加入小苏打浸泡后冲洗去除。
解酒
水果中的有机酸如苹果酸、柠檬酸和酒石酸可以与乙醇发生酯化反应，从而解酒。
血渍去除
血渍可以用食盐和胡萝卜混合搅拌后清洗去除，因为血中的蛋白质与胡萝卜中的酸性物质反应。
食物搭配禁忌
豆腐不能与菠菜一起煮，因为草酸钙沉淀会影响人体对钙的吸收。
甲状腺疾病与碘
缺碘会导致甲状腺肿大和呆小病，多吃海带等富含碘的食物可以预防这些疾病。
金属箔
包装香烟和糖果的金属箔是铝制的。
黄金与钨
黄金熔点为1064.4℃，而钨的熔点比黄金高3倍，常用于制白炽灯泡灯丝。
王水
王水是硝酸和盐酸的混合液，能溶解金等多数金属。
氙气
氙气在石英管中充入后制成的灯能发出强光，被称为“人造