“一人吃饱全家不饿”这句话的意思是 一个人的消费能力足以满足全家的需求。具体来说，有以下几种解释：
经济状况较好：
这句话通常用来形容一个人的经济实力较强，可以承担起家庭的生活开支。
独居者生活轻松：
这句话也可以理解为独居者自己吃饱了，就不用担心其他人了，形容生活很轻松，没有家庭的负担。
单身无牵挂：
这句话还可以理解为单身一个人，没有妻子儿女，当自己吃饱了，全家也就都饱了，因为全家就一个人。
自我调侃：
有些单身人士会用这句话来调侃自己的生活状况，表达一种自在与无拘无束的生活态度。
总的来说，“一人吃饱全家不饿”这句话既可以用作自我调侃，也可以用来形容一个人经济独立，能够承担起家庭的重担。