一般农田和基本农田的主要区别体现在以下几个方面：
保护程度
基本农田：属于重点保护的耕地种类，非特别情况不得占用。国家对基本农田实行永久性保护，无论什么情况下都不能改变其用途，不得以任何方式挪作他用。
一般农田：保护程度较为宽松，可以没有基本农田保护严格。一般农田可以根据社会经济发展的需求进行调整，但必须在不损害农业生产能力的前提下进行。
用途限制
基本农田：只能用于种植粮食作物，不得用于非农业建设，如建设窑炉、坟墓、房屋、挖沙、采石、采矿、取土等。
一般农田：除了种植粮食作物外，还可以种植其他经济作物，灵活性较大。
规划和管理
基本农田：根据国家的人口和社会经济发展需求，依据土地利用总体规划确定，并划定基本农田保护区，严格管理。
一般农田：根据土地规划政策，可以作为农业使用的耕地后备资源，也可以根据需要进行转变为非农业用途，但需经过科学评估和规划。
总结：
基本农田和一般农田的主要区别在于保护程度和用途限制。基本农田是重点保护的耕地，必须保证用于粮食生产，不能随意占用；而一般农田保护程度较低，可以用于种植多种农作物，但调整用途需符合相关规定。这两类农田的划分和管理都是为了合理利用土地资源，保障国家粮食安全和农业可持续发展。