苹果手机的进化史可以追溯到2007年，当时苹果公司推出了首款iPhone，彻底改变了手机市场的格局。以下是iPhone的主要发展历程：
iPhone一代（2007年）
由史蒂夫·乔布斯在2007年1月9日的Macworld Conference & Expo 2007上发布。
配备3.5英寸电容式多点触摸屏，搭载苹果公司开发的操作系统iPhone OS 1。
支持2.5G四频GSM网络与GPRS和EDGE。
摄像头为200万像素，没有物理键盘，引入了多点触控技术。
iPhone 3G（2008年）
于2008年7月11日发布，支持3G网络，首次引入App Store。
仍然是3.5英寸屏幕和200万像素摄像头，但网络速度显著提升。
iPhone 3GS（2009年）
于2009年6月19日发布，"S"代表"Speed"，性能更快，运行速度显著提升。
摄像头像素提高至300万，支持视频录制。
iPhone 4（2010年）
于2010年6月8日发布，采用全新的工业设计，前后玻璃面板和不锈钢边框。
首次搭载Retina显示屏，提供更高的分辨率和更出色的显示效果。
引入FaceTime视频通话功能。
iPhone 4S（2011年）
于2011年10月5日发布，首次支持Siri语音助手。
全自研的A5处理器，性能大幅提升。
iPhone 5（2012年）
于2012年9月21日发布，屏幕增大至4英寸，采用Lightning接口，更轻薄的设计。
支持4G LTE网络。
iPhone 5S & iPhone 5C（2013年）
iPhone 5S于2013年9月11日发布，拥有Touch ID指纹识别功能。
iPhone 5C于同日发布，提供多种颜色和塑料外壳选择。
iPhone 6 & iPhone 6 Plus（2014年）
iPhone 6于2014年9月10日发布，屏幕尺寸为4.7英寸。
iPhone 6 Plus于2014年9月10日发布，屏幕尺寸为5.5英寸。
两款手机均支持Apple Pay移动支付功能。
iPhone 6s & iPhone 6s Plus（2015年）
iPhone 6s于2015年9月10日发布，搭载A9处理器和M9协处理器。
iPhone 6s Plus于同日发布，配置与iPhone 6s类似。
iPhone SE（2016年）
于2016年3月21日发布，搭载A9处理器和M9协处理器。
提供16GB和64GB存储容量，价格较为亲民。
iPhone 7 & iPhone 7 Plus（2016年）
iPhone 7于2016年9月16日发布，去除3.5mm耳机插孔，支持防水。
iPhone 7 Plus于同日发布，配备双摄像头。
iPhone 8 & iPhone 8 Plus（2017年）
iPhone 8于2017年9月22日发布，搭载A11处理器。
iPhone 8 Plus于同日发布，配置与iPhone 8