单休是否合法取决于具体的工作时间和加班情况，以下是单休合法的三种情况：
标准工时制
企业实行标准工时制，保证员工每周至少休息一天，每周工作时间在40小时内。例如，实行6天6小时工作制，这种情况下单休是合法的。
延长工作时间
企业实行标准工时制，保证员工每周至少休息一天，协商后延长工作时长每月不超过36个小时，并依法支付加班费。这种情况下，单休也是合法的，但需要支付加班工资。
特殊工时制度
企业实行不定时工时制度、综合计算工时制等其他工作和休息方法。这种情况下，单休也是合法的，但需要经过劳动行政部门批准。
需要注意的是，企业在实行单休时必须确保员工每周至少休息一天，并且如果安排加班，需要依法支付加班费。此外，企业不能随意延长工作时间，必须遵守《劳动法》关于工作时间上限的规定。
综上所述，单休在符合上述特定条件下是合法的。企业应当根据自身的生产特点和相关法律规定，合理安排工作时间和休息日，确保员工的合法权益。