七人头上长了草打一字

“七人头上长了草”打一字的谜底是 花。

解谜思路：

1. “七人头上长了草”可以理解为“七”字和“人”字上面加一个草字头。

2. 将“花”拆分成“草字头”与“化”，其中“化”拆分成“人”与“七”。

3. 因此，“人”和“七”头上加一个草字头就组成了“花”字。

这个字谜主要利用了汉字的结构特点，通过组合不同的部分来形成新的汉字。