长期平均成本（Long-Run Average Cost，LAC）是指企业在长期内生产一定数量产品所耗费的总成本（LTC）除以产品数量（Q）得到的单位产品成本。其计算公式为：
\[ LAC = \frac{LTC}{Q} \]
长期平均成本曲线（LAC Curve）呈现出先下降后上升的“U”形状。当企业选择最佳生产规模时，长期平均成本达到最低点。在长期内，所有生产要素（如土地、劳动力、资本等）都是可变的，这使得长期平均成本曲线的形状与短期平均成本曲线不同。长期平均成本曲线的最低点反映了企业在最优生产规模下的最低成本水平。
影响长期平均成本变化的主要因素包括规模经济和规模不经济。规模经济是指随着生产规模的扩大，单位产品的成本逐渐降低；而规模不经济是指随着生产规模的继续扩大，单位产品的成本逐渐上升。