华为手机的中国公司数量至少为 11家。具体分公司包括：
1. 华为广州分公司
2. 华为慧通子公司
3. 华为北京分公司
4. 华为重庆分公司
5. 华为西安分公司
6. 华为成都分公司
7. 华为河北分公司
8. 华为济南分公司
9. 华为东莞分公司
10. 华为罗马尼西亚分公司
此外，华为在中国还设有多个研究所，例如：
1. 华为苏州研究所
2. 华为杭州研究所
3. 华为上海无线研究所
4. 华为南京研究所
5. 武汉华为研究所
6. 西安无线研究所
7. 北京数通研究所
8. 成都研究所
这些研究所分布在不同的城市，专注于不同的研发领域，支持华为手机和其他华为产品的开发及技术支持。