餐饮投资的具体金额因多种因素而异，包括店铺规模、地理位置、装修风格、设备采购、原材料采购、人员工资以及品牌加盟费等。以下是一些概括性的数据：
小吃店
投资金额：30-40万元左右。
小型饭店
投资金额：40-80万元左右。
中型饭店
投资金额：90-150万元左右。
肉蟹煲店
总投资：10万元到30万元之间。
品牌加盟费：4万元左右。
设备费：2到5万元。
首批物料费：1到3万元。
租金与装修：8万元左右。
工资与水电费：每月3千到5千及3千。
中小型餐饮店
投资金额：10万到50万元之间。
小型餐饮店
投资金额：10万元到20万元之间。
中型餐饮店
投资金额：50万元到100万元之间。
大型餐饮店
投资金额：100万元以上。
特许加盟餐饮店
投资金额：根据品牌不同而有所变化，例如蜜雪冰城21万元起步，奈雪的茶单店投资98万起。
建议
详细预算：在制定投资预算时，建议详细列出所有潜在费用，并留出一定的缓冲资金以应对可能出现的经营困难。
市场调研：在选择店铺位置和装修风格时，应充分调研市场需求和竞争情况，以确保投资项目的稳健发展。
品牌选择：如果考虑加盟品牌，应仔细评估品牌的知名度、加盟费用及后续支持，以降低经营风险。
这些数据提供了一个大致的投资范围，但实际投资金额还需根据具体情况进行详细预算和评估。