对于饮料过期的罚款金额，具体数额需要根据当地的相关法律法规以及具体案情来确定。以下是可能适用的罚款标准：
货值金额不足一万元
罚款金额为五万元以上十万元以下。
货值金额一万元以上
罚款金额为货值金额的十倍以上二十倍以下。
情节严重
可能被吊销许可证。
无违法所得
罚款金额为五十万元以下。
销售金额数额较大
处二年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。
销售金额巨大
处二年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
销售金额特别巨大
处七年以上有期徒刑，并处罚金。
销售金额二百万元以上
处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
综上所述，销售过期饮料的罚款金额会根据货值金额、情节严重程度以及是否有违法所得等因素综合确定。建议相关经营者严格遵守食品安全法规，避免因销售过期食品而受到重罚。