工人烧伤的赔偿金额主要取决于伤残等级和本人的工资水平。以下是具体的赔偿项目及标准：
医疗费：
包括诊疗金额、药品金额、住院服务费金额及后续医疗费。
交通食宿费：
包括交通费、住宿费及伙食费。
住院伙食补助费：
按照因工出差伙食补助标准的一定比例乘以人数乘以天数计算。
一次性伤残补助金：
根据伤残等级支付，标准从18个月至27个月本人工资不等。
伤残津贴：
根据伤残等级按月支付，标准从本人工资的60%至90%不等。
一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：
若工伤职工本人提出解除或终止劳动关系，可分别获得一定月数的本人工资作为补偿。
停工留薪期工资：
在停工留薪期内，工人仍有权获得与正常工作期间相同的工资。
护理费：
根据具体情况支付，通常参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
需要注意的是，若公司未购买工伤保险，则上述赔偿项目应由公司自行承担。此外，具体的赔偿金额还会受到统筹地区职工平均工资、本人工资水平以及伤残等级等因素的影响。
综上所述，工人烧伤的赔偿金额因具体情况而异，建议咨询专业的劳动法律师或相关机构，以便获得更准确的赔偿金额和方案。