酒类产品在开票上税的情况如下：
消费税
白酒：20%的税率加0.5元/500克（或500毫升）。
黄酒：240元/吨。
啤酒：
甲类：250元/吨。
乙类：220元/吨。
其他酒：10%。
增值税
一般纳税人：17%。
小规模纳税人：3%。
此外，还需要注意以下附加税费：
城建税：7%（市区）、5%（城镇）、1%（其他）。
教育费附加：3%。
地方教育费附加：1%。
综上所述，酒类产品在开票上税的综合税率如下：
一般纳税人：
白酒：20% + 0.5元/500克 + 17%增值税 + 城建税7% + 教育费附加3% + 地方教育费附加1%。
黄酒：240元/吨 + 17%增值税 + 城建税7% + 教育费附加3% + 地方教育费附加1%。
啤酒（甲类）：250元/吨 + 17%增值税 + 城建税7% + 教育费附加3% + 地方教育费附加1%。
啤酒（乙类）：220元/吨 + 17%增值税 + 城建税7% + 教育费附加3% + 地方教育费附加1%。
其他酒：10% + 17%增值税 + 城建税7% + 教育费附加3% + 地方教育费附加1%。
小规模纳税人：
白酒：20% + 0.5元/500克 + 3%增值税 + 城建税7% + 教育费附加3% + 地方教育费附加1%。
黄酒：240元/吨 + 3%增值税 + 城建税7% + 教育费附加3% + 地方教育费附加1%。
啤酒（甲类）：250元/吨 + 3%增值税 + 城建税7% + 教育费附加3% + 地方教育费附加1%。
啤酒（乙类）：220元/吨 + 3%增值税 + 城建税7% + 教育费附加3% + 地方教育费附加1%。
其他酒：10% + 3%增值税 + 城建税7% + 教育费附加3% + 地方教育费附加1%。
建议在实际操作中，根据具体的业务类型和纳税人身份，仔细核算各项税费，以确保准确合规。