海宁公司社保扣除的金额 取决于个人的工资基数和当地的具体政策。以下是一些关键点的总结：
养老保险：
单位缴纳20%，个人缴纳8%。
医疗保险：
单位缴纳8%，个人缴纳2%。
失业保险：
单位缴纳2%，个人缴纳1%。
工伤保险：
单位缴纳0.2-2%，个人不缴纳。
生育保险：
单位缴纳0.6-1%，个人不缴纳。
住房公积金：
单位和个人各缴纳5%—12%，常见比例为8%。
因此，社保扣除的总金额可以通过以下公式计算：
$$\text{社保扣除总金额} = （\text{养老保险单位缴纳金额} + \text{养老保险个人缴纳金额}） + （\text{医疗保险单位缴纳金额} + \text{医疗保险个人缴纳金额}） + （\text{失业保险单位缴纳金额} + \text{失业保险个人缴纳金额}） + （\text{工伤保险单位缴纳金额} + \text{生育保险单位缴纳金额}） + \text{住房公积金单位缴纳金额} + \text{住房公积金个人缴纳金额}$$
例如，如果选择3000元为缴费基数：
养老保险：单位600元，个人240元
医疗保险：单位240元，个人60元
失业保险：单位60元，个人30元
工伤保险：单位15元（假设按0.5%缴纳）
生育保险：单位12元（假设按0.8%缴纳）
住房公积金：单位和个人各120元（假设各按8%缴纳）
社保扣除总金额 = 600 + 240 + 240 + 60 + 15 + 12 + 120 + 120 = 1117元
请注意，这只是一个示例计算，实际扣除金额会根据个人的工资基数和当地的具体政策有所不同。建议咨询当地社保部门或公司人力资源部门以获取最准确的信息。