截至2023年，香港公司职员的薪水情况如下：
一般员工的工资
一般员工的月薪在港币5000-30000元之间。
不同行业的薪资情况
金融、法律、科技、医疗等领域：这些行业的薪资水平普遍较高，尤其是金融行业的投资银行和资产管理领域，初级分析师的月薪约为30,000至50,000港元，中层经理的月薪约为80,000至120,000港元，高级职位的年薪甚至可达到200,000港元以上。
餐饮服务业：一般员工的月收入在万元港币以上，有些高级职位的收入甚至更高。
建筑工人：日收入在1000到1500港币之间，一个月下来大概有3万港币，折合人民币约2.4万元。
的士司机：一个月收入在3到5万港币之间，折合人民币约2.4万元到4万元。
公务员：普遍在2-5万港币之间，折合人民币约1.6万元到4万元。
薪资中位数
根据香港政府统计处的数据，2023年香港雇员的每月工资中位数为19,800港元。
综上所述，香港公司职员的薪水因行业、职位和经验等因素而异，普遍较高的行业如金融、法律等，薪资水平也相应较高。一般员工的薪水在港币5000-30000元之间，而中位数薪资约为19,800港元。